1544212199
1670713199
1594812599
13770
13990
43740
17490
16999
1367010799
34162699
120249499
14990
34162699
14990
17490
19120
10750
1442911399
14990
44350
66245299
2200018700
2366018928
88990
3414
97467699
2278417999
24990
46440
24790
16490
3122023415
2200018700
15900
6790
6390
2278417999
8990
66890
69615499
44293499
38340
77760
4990
29690
2480919599
69615499
22790
12690
11990
23240
15500
14360
24690
81506520
40500
9390
Сантоку по праву считается одним из наиболее популярных азиатских поварских ножей в мире. Его оригинальный абрис и превосходная функциональность помогли этому первоклассному инструменту не только завоевать сердца профессиональных поваров по всему миру, но и присвоить ему наименование «азиатского шефа», тем самым приравняв с классической моделью «правой руки» опытного кулинара. В этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro собраны сантоку исключительного качества. Все они адаптированы под европейский рынок и изготовлены из превосходных материалов, обеспечивающих каждой представленной здесь модели максимально длинный срок безукоризненной работы.
В категорию ножей сантоку сайта Vazaro входят изделия брендов Yaxell, Arcos, Robert Welch и прочих.
«Сантоку» с японского условно переводится, как «три хорошие вещи». Этот термин обуславливает основное предназначение этого ножа: он превосходно работает с мясом, рыбой или овощами. Его клинок имеет весьма необычную для европейского обывателя форму: обух, плавно сгибаясь, спускается к практически прямой режущей кромке. Подобный абрис больше подходит для шинкования продуктов методом сверху вниз, а не традиционным раскачиванием лезвия от кончика к пяте, как у европейского шеф-ножа. Изготавливаются клинки сантоку из различных марок стали, в число которых входят и нержавеющие, и инструментальные сплавы, и даже многослойный дамаск премиум класса.
Рукоять ножей этой группы традиционно располагается по линии обуха значительно выше кромки. Для работы с подобным инструментом требуется особенное умение, но стоит овладеть им, как становится понятным, насколько удобен и прост в применении нож такой конструкции. В качестве основы в производстве рукоятей могут использоваться ценные породы древесины, металл, а также сложные композитные полимеры.