Нержавеющая сталь обладает полным набором характеристик, подходящих для создания идеально острого лезвия. Недаром она используется в изготовлении ножей различного типа. В этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro представлены высокопродуктивные терки из нержавеющей стали. Все они изготовлены истинными профессионалами своего дела из высококачественного сплава премиум-класса.

В раздел терок из нержавеющей стали входит продукция таких всемирно известных брендов, как Boska, Microplane, Westmark и прочих.

Терка подвергается намного большей нагрузке, нежели лезвие кухонного ножа из-за обратного принципа работы. В этом случае не лезвие рассекает материал, а материал двигается вдоль многочисленных лезвий, что оказывает на рабочее полотно терки дополнительное давление. Именно поэтому в производстве подобных инструментов используются особые марки стали, которые не только обеспечивают остроту режущего края, но еще и повышают степень прочности всей поверхности.

Кроме того, немаловажным фактором в этом случае становится устойчивость к коррозии. Именно поэтому в изготовлении изделий этой группы мастера использовали нержавеющие сплавы. В их составе, помимо традиционных железа и углерода, присутствуют различные легирующие элементы, способные обеспечить изделию полноценную защиту от пагубного воздействия влаги, пищевых соков, а также слабых кислот и щелочей. Для усиления защиты и для максимального снижения трения, поверхность рабочего полотна часто полируется или оснащается слоем специального покрытия.

Многие из моделей этой категории комплектуются дополнительными функциональными элементами — рукоятями, держателями или насадками из нержавеющей стали, которые в значительной мере увеличивают функциональность каждой из них.